Arroz Branco com Seleta de Legumes e Guisado...

Ingredientes Necessários...

Item 01 –  400 gramas de  guisado;

Item 02 -  03 (três) dentes de alho;
Item 03 -  01 (uma) cebola média;
Item 04 -  Sal a gosto...
Item 05 -   03 (três) Colheres de Sopa com óleo (azeite);
Item 06 -  Tempero verde (salsa e cebolinha verde)...
Item 07 -  01 (uma) e 1/2 xícara de água quente;
Item 08 - 01 (uma) lata de Seleta de Legumes... (Cenoura, batata inglesa e ervilha) observo que se preferir poderá ser adicionado milho verde...
Item 09 -  500 gramas de arroz;

MODO DE FAZER "PREPARO"
** Sendo que a 01 (uma) e 1/2 xícara de água quente para colocar no guisado após fritarem todos os ingredientes juntos;
* Deixar em uma panela, cozinhar bem o arroz;
** "Receitas Caseiras" que todo Homem pode e deve fazer, “A Fim de Agradar mais uma vez apenas”...   

Lentilha com Bacon e Costelinha Suína defumada bem rápida e sem mistérios...

Ingredientes Necessários...

Item 01 –  250 gramas de Lentilha;

Item 02 -  03 (três) dentes de alho;
Item 03 -  01 (uma) cebola média;
Item 04 -  Sal a gosto...
Item 05 -   03 (três) Colheres de Sopa com óleo (azeite);
Item 06 -  200 gramas de Bacon;
Item 07 -  200 gramas de Costelinha Suína defumada; 
MODO DE FAZER "PREPARO"
*Juntar todos os ingredientes listados nos itens acima em uma panela, deixando-os cozinharem bem rapidamente e sem mistérios...
** "Receitas Caseiras" que todo Homem pode e deve fazer, “A Fim de Agradar mais uma vez apenas”...   

Massa com Camarão - Uma Delícia...

Ingredientes Necessários...

Item 01 –  900 gramas de Camarão (médios);

Item 02 -  03 (três) dentes de alho;

Item 03 -  200 gramas de azeitonas ;

Item 04 -  200 gramas de tomates cereja;

Item 05 -  03 (três) Colheres de Sopa de Extrato de Tomate concentrado;

Item 06 -  200 gramas  de  champignon - cogumelo comestível;

Item 07 -  01 (uma) cebola média;

Item 08 -  Salsa e cebolinha Verde picados e a gosto;

Item 09 -  Sal a gosto...

Item 10 -  1/2 xícara média de óleo (azeite);

Item 11 -  500 gramas de massa (resfriada da geladeira direto para panela)...

Item 12 -  01 (um) litro de água bem quente fervente;

Item 13 -   03 (três) Colheres de Sopa com óleo (azeite) em um recipiente qualquer;

Item 14 -  100 gramas de queijo ralado.

MODO DE FAZER "PREPARO"

*Juntar todos os ingredientes listados nos itens do item de número 01 até os de números 10, deixando-os fritarem bem! 

* Poderá também verificar se aprontou o Camarão usando uma observação bem atenta quanto à modificação da coloração com a tonalidade bem diferente da inicial é por que já esta pronto...

* Sendo que também os ingredientes listados nos itens do item de número 11 e 12 devem ser preparados juntos e bem quente até a massa ficar cozida...

 * As 03 (três) Colheres de Sopa com óleo (azeite)  do item 13 deve ser adicionada na panela com a água para fazer o cozimento da massa juntamente com sal a gosto também;

* Antes de se servir adicione o queijo ralado se preferir do seu gosto... 

Observo que eu saboreei esta Especial Receita da “Massa com Camarão - Uma Delícia” na 2ª (segunda) refeição do dia, ou seja, no almoço, sendo que também poderia ter deixado para 3ª (terceira) refeição no jantar...
Observando ainda que é para:  03 (três) Pessoas que Comem Bem ou para 04 (quatro) pessoas educadas... (Conforme também mostro a foto com detalhes do Prato Feito).

* E se fosse comprar Pronto “não encontraria no comércio”, por ser mais uma de minhas receitas exclusiva, ímpar e sem igual, além do que é claro estaria perdendo o prazer de preparar a sua própria novidade numa complementação especial de uma refeição com a finalidade de fazer um agrado a quem você desejava agradar não é mesmo!     

** "Receitas Caseiras" que todo Homem pode e deve fazer, “A Fim de Agradar mais uma vez apenas”...      

Muito cuidado no Preparo antes de fazer o "Omelete de Flor da abóbora", pois deve ser revisada cada Flor cuidadosamente cortando-se primeiramente ao meio, a fim de averiguar se não há nenhuma lagarta (bicho) e após feita toda observação possível ai sim poderá ser lavada que ficará pronta para o consumo, pois eu em uma de minhas revisões encontrei duas e tive que descarta-las antes do saboroso preparo. Confiram nas fotos a seguir o que quero dizer bem assim...

Nunca façam isso e nem deixem ninguém fazer e entendam o que eu digo assistindo ao vídeo ... "Best of Cinnamon Challenge Fails"!...

Omelete: Flor de Abóbora com coração de Frango! Votem na minha receita! Eu estou participando da maior competição de receitas do mundo - Metro Super Chef 2015 #MSC2015 Charles Netto (Brasil).

Ordem das Fotos: Inversa as da colheita da onde
estavam plantadas as flores da abóbora até depois de servida e pronta na mesa...

Ingredientes:

- “Flor de abóbora” - a vontade;

- Ovos - 06 unidades;

- Tomates cereja; 06 (seis) unidades;

- Coração de frango 100 gramas;

- Tempero verde (Salsa e cebolinha) pequena quantidade;

- Alho 03 (Três) dentes médios cortados;

- Cebola 1/2 (meia ou mesmo metade) pequena bastante cortada;

- Folha da abóbora 01 (uma) bem picada;

- Sal - a gosto, (Observo que usei um Sal com múltiplos temperos);

- Óleo - 01 xícara pequena.

Modo de Preparo: É bastante simples...

 Lavar as flores com bastante água. Deixar após escorrer até secar bem!

Enquanto isso bater as claras juntamente com as gemas, acrescentar o sal e também os demais ingredientes;

Depois que as flores estiverem secas adicionar aos ovos mexidos (batidos);

E Levar ao fogo para fritar em óleo bem quente!

** Primeiramente as flores e após sim todos os ingredientes juntos levar ao fogo!

Depois é só servir-se a vontade, pois fica muito saboroso...

Acompanhe através das fotos acima algumas etapas do processo, ok!
Observo ainda que andei lendo em comentários na web/Internet bem assim: E lembrarem-se de comer as flores de abóbora empanadas, "sem os corações de galinha", isto é o que estou a pensar? O que os italianos chamam de "fiori di zucchini"  (“omelete” de flor de abóbora) e servem como antipasti? É absolutamente delicioso, uma das melhores pataniscas que come-se muito (em Roma/Itália). 

*** Eu estou Participando do "Metro Super Chef ": E assim da minha cozinha para o Planeta!

Votem na minha receita! Eu estou participando da maior competição de receitas do mundo - Metro Super Chef 2015 #MSC2015 http://bit.ly/1H71yPG

http://www.metrosuperchef.com/view-photo/a7-a7d8dbf0c64c6176ea6c3d9dcaf1610a_l

http://www.metrosuperchef.com/

Meu Doce de Goiaba em Calda e ainda Caramelizada...

Em fotos neste espaço...

Eu que colhi e depois eu mesmo fiz para colocar aqui no Blog....

** Observo que não requer nem prática e nem habilidades, apenas deve-se colher a fruta "Goiaba" aproximadamente 1, 5 Kg ou comprar em supermercados ou mesmo fruteiras, depois de descasca-las colocar em uma panela com 01 litro de água, acrescentar 400 gramas de açúcar e levar ao fogo e quando o caldo ficar viscoso (engrossar) retirar e deixar esfriar e quando for servir preparar uma calda Caramelizada com 100 gramas de açúcar e quando ficar um amarelo escuro "caramelo" colocar por cima da goiba e saborear comendo com bastante gosto, pois fica uma delícia, ok!