E como não sou de ferro e o Calor estava tanto aqui em Porto Alegre, fui caprichar em fazer algo bem gelado e Natural para saborear e unir o útil ao agradável então reuni algumas de minhas reservas da alimentação e providenciei em fazer um Suco Natural de Melão, uns pedacinhos do próprio melão e tomei um pouco mais de sorvete aliado no final para fechar com chave de Ouro um pedacinho de Bolo com recheio de morangos e tudo mais conforme pude registra em fotos para compartilhar por aqui bem assim...

Mas também ocorreu de fazer essas publicações também no Facebook ... E O feijão preto é um excelente remédio caseiro contra anemia pois é rico em ferro, carboidratos, em potássio e em ácido fólico. Confira o artigo: Feijão sem gases para aproveitar ao máximo esse ingrediente.
http://www.tuasaude.com/feijao-preto-para-a-anemia/ 
Confira o artigo: Feijão (dicas de ferro para prevenir anemia)... 
 Hoje com o calorão que fez aqui em Porto Alegre, fui obrigado a abrir o Freezer na busca de um pouco de sorvete e eu dei sorte, pois encontrei o que buscava embora poderia pensar em encontrar sim Um Pote de Feijão congelado né? hehehje, rsrsrsr, kkkkk E diante do meu achado fiquei rindo atoa e que Calorão fazia aqui...

Será que você confia no controle de qualidade na "Fabricação Industrial "de seu iogurte e de como ele é feito em todas as fazes de seu processo, uma vez que eu produzindo ele eu sei bem o que estou tomando né? A não que coloquem ureia no leite ou outros produtos que andavam fazendo a bem pouco tempo e por enquanto isso não acontecer eu vou procurar fazer meu próprio iogurte assim como tenho comentado anteriormente: É na Minha hora do lanche as vezes tem o mais importante e destaco bem assim - Produzindo o próprio meu "iogurte Natural caseiro", pois observo que: Os lactobacilos podem ser comprados em casas de produtos naturais...

Minha hora do lanche as vezes tem Morangos, creme de leite, mas o mais importante destaco bem assim - Produzindo o próprio meu iogurte Natural caseiro, pois observo que: Os lactobacilos podem ser comprados em casas de produtos naturais, Mercados Públicos, feiras de rua. Com os lactobacilos vivos...

Vejam neste vídeo que aprendi algumas dicas a mais como o autor disse no You Tube e destaca bem assim: (vídeo criado com o propósito de explicar aos parentes e amigos, os quais recebem os lactobacilos vivos)... Fonte de autoria do Vídeo conforme link a seguir:

http://www.youtube.com/watch?v=3ZuQELixZSU&feature=share

Carreteiro Campeiro de Charque... Também pode ser acrescido Milho Verde no preparo... Conforme também mostro as fotos com detalhes a seguir - Carne de Charque "Curtindo com o sal" ou mesmo secando e depois bem pronto... Bem Antes do Preparo do Carreteiro de Charque...

E apesar que sei que tem pessoas que não usam  receita para quase nada, e que acredito que o  fazem "a olho" como se diz preferem com certeza fazerem o "uso do bom gosto" e quando se tem o gosto de fazer as coisas até no "Olhometro"  sai perfeito: e Acrescento que as fotos foram tiradas aqui em casa e aparece até uma FACA que Ganhei quando participei nas comemorações dos 55 anos de Existência do 9º BPM/BM-RS que aproveitei para fazer tal gravação na lâmina da faca vejam nas penúltimas fotos isso que refiro aqui... Observo que poderá ser acrescido milho verde junto e na hora de servir ser acompanhado com ervilhas...

http://internetche.blogspot.com.br/2013/10/tambem-vejam-o-carreteiro-campeiro-de.html ou tbm ... Modo de Fazer: "A Gosto" de cada um... http://puudym.blogspot.com.br/2013/10/carreteiro-campeiro-de-charque-tambem.html

Carreteiro Campeiro de Charque: Para 02 (duas) Pessoas que Comem Bem ou para 03 (três) pessoas educadas...

... Modo de Fazer: "A Gosto" de cada um...

Ratifico aqui a minha Receita bem assim: Carreteiro Campeiro de Charque: Para 02 (duas) Pessoas que Comem Bem ou para 03 (três) pessoas educadas...

Ingredientes:

300 gramas de Charque;

02 (duas) xícaras de Arroz;

02 (duas) colheres de óleo (azeite);

04 (quatro) xícaras de água quente;

01 (uma) ou (+) mais de cebolas picadas;

01 (uma) ou (+) mais de tomate(s) picado(s);

01 Tempero verde (salsa e cebolinha verdes) (molhos) picados;

01 (um) cozido picado (se preferir pode ser até 02 - dois);
200 gramas de milho verde.

Observação: 100 grama de ervilha e meio repolho pequeno para a salada....

Observo que poderá ser acrescido milho verde junto e na hora de servir ser acompanhado com ervilhas...

... Modo de Fazer: "A Gosto" de cada um...
Mas que pode-se começar bem assim:
-1. Deixe de molho em água a carne com sal (carne de sol/charque) por pelo menos 12 horas e depois retire essa água lavando bem em água fria e depois com água quente...
-2. Coloque o azeite em uma panela acrescentando os temperos juntamente com o milho verde para fritarem bem;
-3. Depois sim acrescentar o arroz e mexer bastante;
-4. Acrescente a Carne de sol (charque);
-5. E por último coloque a água quente (fervente) mexendo todos os ingredientes;
-6. Antes de se servir adicione o ovo cozido picado e se preferir adicione salada de repolho e ervilha... 
Lembrando: Observo que poderá ser acrescido milho verde para cozinhar junto e na hora de servir ser acompanhado com ervilhas e salada de repolho (repito)...
http://internetche.blogspot.com.br/2013/10/tambem-vejam-o-carreteiro-campeiro-de.html
ou tbm
... Modo de Fazer: "A Gosto" de cada um...
http://puudym.blogspot.com.br/2013/10/carreteiro-campeiro-de-charque-tambem.html

Um dia de cozinheiro - Com uma saborosa comida caseira! Parte 01 - Com mais um ato dos meus em minha "Arte Culinária" diversificando os alimentos aproveitando assim, ovos, miúdos de galinha, salsicha, cebola, alho, cenoura, chuchu, agrião em folhas em talos bem cortados e pode-se acrescentar também batata na ideia criativa de Charles Netto.

Para mais uma vez deixar o Frio passar tranquilo! Com o frio que fez nesta noite de sábado para domingo aqui na "Capital do Gaúchos" o jeito foi mesmo tomar um Bom Chimarrão acompanhado de Pinhão cozido bem quentinho adoçado no Mel e ainda com a possibilidade de apreciar um ótimo suco de Laranja...

Com o frio que fez nesta noite de sábado para domingo aqui na "Capital do Gaúchos" o jeito foi mesmo tomar um Bom Chimarrão acompanhado de Pinhão cozido bem quentinho adoçado no Mel e ainda com a possibilidade de apreciar um ótimo suco de Laranja... 

Para mais uma vez deixar o Frio passar tranquilo!

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