Lembrete do Dia: "NÃO EXISTE ALMOÇO GRÁTIS"... Um dos meus almoços que fiz teve um "Custo Benefício"... Lembretes: Não dá para esquecer né?

Vejam as fotos do meu jantar agora: Bem é uma massa bem simples, mas com bastante gordura e depois haja chimarrão...

 

Seja Bem-vindo Outono de temperaturas mais amenas que beirando as temperaturas mais frias, sendo um convite e um prato cheio para retomada daquelas "Sopas Saborosas", a fim de serem apreciadas nesta Estação em diante...

Carré de Cordeiro (ovelha) e costela assada (os) no Forno... Em mais (Um dia de cozinheiro - Com um saboroso assado bem caseiro).

- 02 (duas) sendo  uma parte de Carré de Cordeiro/ovelha e outra de costela para ser assada(o)  pesando aproximadamente 2. 500 Kg (divididos ao meio, separados um do outro da Peça inteira) Já quando comprada no açougue...

Para o tempero:

“Muito simples” assim: Somente sal refinado temperando a gosto;

Ao Preparar apenas com pequenas pitadas de sal coloque em ambos os lados tanto do de carré de Cordeiro/ovelha e costela;

** Sendo que o Carré neste caso de assar optei por não desossar as suas extremidades, a fim de deixar mais compactado na hora em que for assando... 

Pegue cada parte de carré de Cordeiro/ovelha e a costela então coloque e formas (recipientes para assar) separadamente;

Pré-aqueça o Forno do fogão e quando o Forno estiver “Pré-aquecido” coloque ambas as partes “de carré de Cordeiro/ovelha e a costela” no forno para assar numa temperatura normal;

De vez em quando em intervalos de tempos alterne as peças que estiverem assando virando-se para dourar ambas as partes “de carré de Cordeiro/ovelha e a costela” nas formas correspondentes;

Deixe ambos tanto o “carré de Cordeiro/ovelha e a costela” assando no forno por um período de tempo de aproximadamente uns 40min. ou 45 minutos até você perceber que já estão assados.

E quando prontos o “carré de Cordeiro/ovelha e a costela” poderá ser servido com “Arroz Branco” e “Salada verde” que fica uma “Delícia”...

Indicado para 05 (cinco) pessoas ou até mesmo 04 (quatro) pessoas com certo apetite relativo...

Observo que o custo do assado aproximadamente uns R$ 40. 000 (quarenta reais)...

Informo ainda que tal receita feita por mim e colocada em prática foi testada e aprovada no jantar de 23 de Janeiro de 2014.

CharlesNetto.

E como não sou de ferro e o Calor estava tanto aqui em Porto Alegre, fui caprichar em fazer algo bem gelado e Natural para saborear e unir o útil ao agradável então reuni algumas de minhas reservas da alimentação e providenciei em fazer um Suco Natural de Melão, uns pedacinhos do próprio melão e tomei um pouco mais de sorvete aliado no final para fechar com chave de Ouro um pedacinho de Bolo com recheio de morangos e tudo mais conforme pude registra em fotos para compartilhar por aqui bem assim...

Mas também ocorreu de fazer essas publicações também no Facebook ... E O feijão preto é um excelente remédio caseiro contra anemia pois é rico em ferro, carboidratos, em potássio e em ácido fólico. Confira o artigo: Feijão sem gases para aproveitar ao máximo esse ingrediente.
http://www.tuasaude.com/feijao-preto-para-a-anemia/ 
Confira o artigo: Feijão (dicas de ferro para prevenir anemia)... 
 Hoje com o calorão que fez aqui em Porto Alegre, fui obrigado a abrir o Freezer na busca de um pouco de sorvete e eu dei sorte, pois encontrei o que buscava embora poderia pensar em encontrar sim Um Pote de Feijão congelado né? hehehje, rsrsrsr, kkkkk E diante do meu achado fiquei rindo atoa e que Calorão fazia aqui...

Será que você confia no controle de qualidade na "Fabricação Industrial "de seu iogurte e de como ele é feito em todas as fazes de seu processo, uma vez que eu produzindo ele eu sei bem o que estou tomando né? A não que coloquem ureia no leite ou outros produtos que andavam fazendo a bem pouco tempo e por enquanto isso não acontecer eu vou procurar fazer meu próprio iogurte assim como tenho comentado anteriormente: É na Minha hora do lanche as vezes tem o mais importante e destaco bem assim - Produzindo o próprio meu "iogurte Natural caseiro", pois observo que: Os lactobacilos podem ser comprados em casas de produtos naturais...

Minha hora do lanche as vezes tem Morangos, creme de leite, mas o mais importante destaco bem assim - Produzindo o próprio meu iogurte Natural caseiro, pois observo que: Os lactobacilos podem ser comprados em casas de produtos naturais, Mercados Públicos, feiras de rua. Com os lactobacilos vivos...

Vejam neste vídeo que aprendi algumas dicas a mais como o autor disse no You Tube e destaca bem assim: (vídeo criado com o propósito de explicar aos parentes e amigos, os quais recebem os lactobacilos vivos)... Fonte de autoria do Vídeo conforme link a seguir:

http://www.youtube.com/watch?v=3ZuQELixZSU&feature=share